Olá, para ti que ainda lês blogs! (aproveito para a agradecer porque nos dias que correm, é uma raridade) 👋
Hoje escrevo mais um post do nosso cantinho especial onde desvendamos os segredos da alimentação saudável, com muita verdade e sem papas na língua. Vamos falar sobre um mito que tem enganado muita gente por aí: a ideia de que a fermentação natural elimina o glúten. Spoiler alert: não elimina! 😱
Fermentação natural: o que é, afinal?Primeiro, vamos perceber o que é esta tal de fermentação natural. Quando falamos em fermentação natural, geralmente estamos a falar de processos como a ... Ler mais
Se ganhasse €5 por cada vez que me perguntam se a nossa granola é apta para diabéticos, estava rica. Ouve querido guloso: porque hoje estou em modo informadora e vou deitar tudo cá para fora! Se estás cansado de evitar picos de açúcar como um ninja, é hora de abraçar esta delícia doce e de sabor a caramelo que não fará com que os teus níveis de açúcar no sangue caiam numa montanha-russa.
Então, como podemos definir que algo é apto para diabéticos? Ora, sem medir o índice glicémico, nunca podemos dizer com certeza. Mas dentro daquilo que sei, divido estas ideias contigo. ... Ler mais
Num mundo em busca de sustentabilidade, as embalagens compostáveis parecem o super-herói do universo das embalagens – biodegradáveis, ecológicas e mega chiques. Mas por trás da sua fachada verde esconde-se uma história de porquês? e comos?, que deixa os consumidores (e produtores) ecologicamente conscientes a coçar a cabeça.
Primeiro, vamos falar de custo. As embalagens compostáveis não são apenas caras; é o carro de luxo do mundo das embalagens. Nos últimos anos tem sido a nossa maior dor de cabeça. Somos muito conscientes daquilo que pomos no mercado e ainda mais conscientes de que as embalagens não se evaporam depois ... Ler mais
